Wichita, Kansas: Doo-Dah Diner

Doo-Dah Diner ve Wichitě je sousedská restaurace, kterou vlastní a řídí Patrick a Timirie Shibley, tým manželů a manželek. Útulná restaurace se nachází pod nadjezdem v centru města Kellogg a podává klasické snídaně a obědová menu od palačinek po hamburgery připravené od nuly pomocí jedinečných receptů Doo-Dah. Součástí restaurace jsou také jejich jedinečné výtvory jako denní speciality. Večeře doporučuje zavolat dopředu, aby byla usazena při příjezdu.

1. Nabídka


Bestsellery restaurace mají řadu sladkých i slaných snídaňových tarifů připravených od nuly. Mezi ceny, které musíte vyzkoušet, patří Timi's Benny, dekadentní verze vajec Benedict, kuřecí maso a vafle, burrita a Doo-Dah's Triple D, která zahrnuje Benny, banánový chléb, francouzský toast a křupavé hovězí maso.

Doo-dah

Podle Urban Dictionary je Doo-dah přezdívkou pro Wichitu v Kansasu. Původ slova není znám, ale možná to znamená bezohledný, rozmarný postoj, který je ve způsobu života města nepochybně přítomen.

Patrick a Timirie Shibley

Doo-Dah Diner založili v 2012 rodilí Wichitansové, šéfkuchaři Patrick a Timirie Shibley. Pár chtěl představit příležitostnou snídani a obědovou restauraci, která předvádí Wichitinu podpisovou uvolněnou vibraci. Šéfkuchař Patrick sledoval své kulinářské stinty v Denveru v severní Kalifornii, Cincinnati, Lawrence a Kansas City, než se vrátil domů, aby otevřel svou vysněnou restauraci.

Hodiny restaurace

Doo-Dah Diner je otevřena 5 dny v týdnu, středu až pátek, od 7: 00am do 2: 00pm, zatímco v sobotu a neděli restaurace funguje od 8: 00am do 2: 00pm. Restaurace zůstává v pondělí a úterý zavřená.

Snídaně menu

Snídaně se servíruje kdykoli, sestává z krabího dortu Benedict, kuřecích „v“ vaflí, bezlepkového banánového chleba, francouzského toastu, doo-Dahských steaků, nočního křupavého hovězího masa, smažené boloňské a vaječného sendviče, Tanyiny Benny, palačinky, Triple D, sušenky a klobásy, omáčka, kuřecí smažený steak a vejce, normální francouzský toast, ovesná kaše, brutus, řecký vanilkový jogurt a ovocný parfait, uzená snídaně burrito, omelety a sestavte si vlastní možnost snídaně.

Obědové menu

Spolu s kuřecími a vaječnými nudlemi, kuřecím smaženým steakem, sekanou Bat Out Of Hell a hovězím doo-otcem, zahrnuje polední menu i další odrůdy menu;

· Hamburgery a sendviče - Zahrnuje Venku V Burgeru, Muffuletta, hamburger, krůtí focaccia, grilovaný kuřecí sendvič, lososový klubový sendvič, Reuben, prvotřídní francouzský dip, smažený Boloňský sendvič a BLT A +, což je bílý italský chléb s velkorysou částí javorového pepře slanina, avokádo, hlávkový salát, rajče a mayo.

· Polévky a saláty - Salát Doo-Dah, polévka a salátový salát, boční salát, polévka dne, domácí dresingy, špenátový salát a Doo-Dah chili s mletým hovězím masem

· Dezerty - pudink chleba, plovák kořenového piva, slady a koktejly vyrobené z čokolády, vanilky, jahod nebo karamelu

Doo-Dah Diary

V restauraci Doo-Dah Diary najdete některá ocenění a ocenění, která získala restaurace. Restaurace získala cenu za nejlepší snídani Wichity 2015. Deník obsahuje také jedinečné zprávy, ve kterých laskavý zákazník naklonil číšníka číšníka, aby zakryl jeho zubní chirurgii.

Adresa

Doo-Dah Diner, 206 East Kellogg, Wichita, Kansas 67202, web, Telefon: 316-265-7011