Nejlepší Restaurace Pro Mořské Plody V Seattlu

Seattle restaurace jsou známé pro své vynikající mořské plody. To, co odděluje opravdu dobré restaurace z mořských plodů, od ostatních, může být atmosféra, jako je například mrož Walrus a Carpenter nebo Melusine, nebo nádherný výhled na Puget Sound nebo panorama města, jako je tomu u Westward nebo Ray's. Některé restaurace mají zvláštní a jedinečný výklenek, který se stal mezinárodně známým, jako například Pike Place Chowders. A často je to umění kuchařů, kteří berou na moře odměnu stejně jako umělci berou barvy a plátno, vytvářejí vynikající a nezapomenutelná jídla, například v Manolinu nebo Seastar.

1. Blueacre Seafood


Blueacre Seafood je elegantní, moderní místo, které podává divoké mořské plody a čerstvé maso z farmy, drůbež, zvěřinu a zeleninu. Nabízejí také udržitelně obhospodařované ústřice, mušle a škeble ze své obrovské zakřivené surové tyčinky.

Šéfkuchař Kevin Davis potěší své hosty svým nápaditým a moderním přístupem ke starým oblíbeným použitím nejčerstvějších ingrediencí, vytváří pokrmy, jako je krab Dungeness, plněné Petrale sole se sladkou paprikou, omáčkou Mornay a šlehanými bramborami. Velký bar nabízí klasické koktejly a all-americká vína a řemeslná piva na kohoutku. Blueacre má také pěkný výběr obědů a pět elegantních jídelen pro soukromé akce.

1700 7th Ave, Seattle, WA 98101, Telefon: 206-659-0737

2. Mrož a tesař


Pokud vás nenápadný doupě hodí, věřte, že dlouhé řady zákazníků v této malé barelské ústřici Ballard jsou známkou toho, že Walrus a Carpenter jsou místem, kde se podává vynikající jídlo.

Atmosféra je zábavná a bzučící a velká zinková tyčinka a roztomilá venkovní terasa jsou ideální pro rozdmýchání jejich vynikajícího a velkého výběru studených ústřic nebo pro žvýkání na malých, ale přesto příjemných talířích grilovaných sardinek s ořechy, smaženými ústřicemi s koriandrem aioli nebo černou treska obecná při nasávání vynikajících vín sklenicí, řemeslným pivem, moštem a ozdobnými koktejly. Pokud se necítíte jako mořské plody, mají několik masových pokrmů - vyzkoušejte smažené pirozhki s chorizem, kořenitou kdoulovou marmeládou a vejcem nebo některým z jejich zajímavých sýrů.

4743 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107, Telefon: 206-395-9227

3. Pike Place Chowder


Pike Place Chowder je jednou z těch restaurací v Seattlu, které jsou součástí každého turistického průvodce jako absolutní nutnost návštěvy. Výsledkem je, že jeho vlajková loď Pike Place Market spotuje turisty a všichni si každý den pochutnávají na jednom z osmi druhů polévek. Nabízejí také vzorky pěti sekaček.

Lze je nazvat lety s polevou? Pultová služba a utilitární, nezmyslový doupě nikoho neobtěžují, a zatímco vše, co slouží, jsou polévky a skvělé sendviče, to je vše, co musí být americká jednička a nejlepší Seattleova polévková kavárna ?. Pokud se zcela připojíte, budete rádi, když se dozvíte, že nyní dodávají své sekačky kdekoli ve státech. Pokud jste zvědaví na základní recepturu, všichni jsou pomalu vařeni v malých dávkách, se spoustou čerstvých mořských plodů a zeleniny a skutečného másla a smetany.

1530 Post Alley, vlajková loď Chowder House, Seattle, WA 98101, Telefon: 206-267-2537

4. Elliott's Oyster House


Elliott's Oyster House se nachází na molu 56 na rušném historickém nábřeží v Seattlu a potěší své zákazníky od 1975 s fantastickým výhledem na záliv Eliott z útulné jídelny a fantastické venkovní terasy s výhledem na vodu.

Hvězdy jídelního lístku jsou ústřice, všechny druhy 30, připravené jakýmkoli způsobem, jaký si lze představit. Spolupracují s místními rybáři a nabízejí udržitelný krab Dungeness, aljašský halibut, divoký losos a měkkýše severozápadní. Pokud máte rádi syrové mořské plody, posaďte se do surového baru 21-noha. Elliott's má vynikající vinný lístek a místní pivo na kohoutku. Místo je poskakování během šťastné hodiny.

1201 Aljašská cesta, Seattle, WA 98101, Telefon: 206-623-4340

5. Bar Melusine


Bar Melusine je světlý, vzdušný a se zřetelným dojmem slaných močálů na větrných pobřežích severní Francie. Je chladný a moderní francouzský, s bílým a zeleným d? Corem a nabídkou, kterému dominuje nádherná země a moře, s občerstvením z Normandie. a Bretaň nebo grignotages. Tam je krásná bílá mramorová ústřice bar, který obvykle má osm druhů ústřice uvedených na tabuli, hlavně z několika menších farem státu Washington.

Melusine se vejde do 50 lidí v útulných kabinách pro dva lidi a ve velkých společných stolech, které zvou socializaci, a vytvoří tak pěkný bzučák, který dodá svěží atmosféře restaurace. Šéfkuchař Jay Guerrero zachází se svými zákazníky s takovými potěšeními, jako je smažená rybí kůže s rybími jikry a oholenými klobásy a konfitovaný kachní žaludek podávaný s uzeným jogurtem. Seznam dobrých francouzských vín je působivý a najdete zde i poměrně zajímavé koktejly.

1060 E Union St, Seattle, WA 98109, Telefon: 206-900-8808

6. Létající ryba


Nové umístění a nové vlastnictví Flying Fish nezískalo nic z dobře zavedené pověsti této luxusní restaurace pro velmi čerstvé mořské plody a inovativní menu, které se denně mění, jakmile jsou k dispozici různé mořské plody. Ve spolupráci s místními rybáři a výrobci potravin přinášejí na stůl super-čerstvé kraby, ústřice, ryby, maso, pečivo a produkují.

Velká světlá jídelna s okny od podlahy ke stropu přitahuje turisty i místní obyvatele z okolních společností. Nejlepší hodnotou jsou tříchodové obědové a večeře s nabídkou vín. Ústřice Happy Hour pro $ 1 nesmíte nechat ujít. K dispozici je pěkný vinný lístek s dobrým výběrem severozápadních vín. Další možnosti, jak dělat v Seattlu

300 Westlake Ave N, Seattle, WA 98109, Telefon: 206-728-8595

7. Ray je


Ray's, jedno z oblíbených míst v Seattlu pro čerstvé mořské plody, existuje již více než 40, začíná jako jednoduchá rybí bouda a vyrůstá v elegantní restauraci s neporovnatelným výhledem na Puget Sound a olympijské hory. Elegantní jídelna je ideální pro zvláštní příležitosti a velká venkovní terasa je oblíbeným místem každého pro příležitostnější jídlo a pití při sledování západu slunce.

Nabídka se pohybuje od jednoduchých, čestných grilovaných lososů, krabích koláčů a syrových ústřic, až po mnoho pokrmů s výrazně asijským vzplanutím, jako jsou mušle se zeleným kari nebo černá treska marinovaná v kasu. Vynikající vinný lístek nabízí něco pro každého.

6049 Seaview Ave NW, Seattle, WA 98107, Telefon: 206-789-3770

8. Rock Creek Seafood & Spirits


Můžete se spolehnout na dav milující jídlo v Seattlu, který díky této skvělé atmosféře objevíte a budete se vracet k této vynikající restauraci. Rock Creek je zábavné místo v sousedství Freemont s vysokými stropy, rustikálními dřevěnými trámy, říčními skály a obrovskými fotografickými nástěnnými malbami řvoucí řek, které vytvářejí živou atmosféru venkovského prostředí rybářské chaty nebo horské chaty. Majitel šéfkuchaře Eric Donnelly je kouzelník s mořskými plody a rybami a podává místní severozápadní svorky, jako jsou krab, mušle a ústřice, oblíbená místa na východním pobřeží, jako jsou prokládané basy a zřídka viditelné exotické ryby, jako je havajská Ono nebo Kona Kampachi.

Chuť je mezinárodní a komplexní a prezentace je čistě umění. Chcete-li trochu chutnat, jděte na malé talíře a zkuste pár. Nejprve můžete jít na grilovanou norskou makrelu „V Saoru“, piniové oříšky, rybíz, celer, nakládané šalotky, saba a grilovaný chléb. Vinný lístek je velmi slušný a jsou zde skvělé koktejly.

4300 Fremont Ave N, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-557-7532

9. Salty je na Alki


Slaný je obrovský, ale i kdyby byl dvakrát větší, naplnil by se rychle. Miliónový výhled na Puget Sound, panorama města, funky doupe ve velké jídelně s obrovskými okny a na opláštěnou palubu nebo velkou terasu nad vodou a na nedělní bufet dělají tento populární západ Uspokojte místo naprosto nutností pro každého návštěvníka.

Místní obyvatelé ji využívají k předvádění svým návštěvníkům, významným ostatním nebo obchodním partnerům. Nabídka se točí kolem čerstvých severozápadních mořských plodů s živým krabem Dungeness, ústřicemi a mušlemi, jakož i mořským humrem a aljašským lososem a halibutem, když jsou v sezóně. Na straně „trávníku“ najdete Certified Angus Beef Natural® Steak, těstoviny a kuře a samozřejmě slavný nedělní brunch formou bufetu s téměř všemi informacemi.

1936 Harbour Ave SW, Seattle, WA 98126, Telefon: 206-937-1600

10. Seastar Restaurant & Raw Bar


Seastar od svého otevření v 2002u obdržel tolik ocenění, že je absolutně nutné zkontrolovat. Elegantní, nenápadná a luxusní restaurace šéfkuchaře Johna Howieho v Bellevue poskytuje náročným klientům nejčerstvější plody moře z tichomořského severozápadu a Puget Sound.

Inovace šéfkuchaře, která se stará o dobré staré americké klasiky, vede k vynikajícím pokrmům, jako je mečoun na grilu s jablečným dřevem s kapary a artyčoky nebo crabský aljašský král krab se zeleninou. Sdílené talíře a malé talíře jsou nejlepším způsobem, jak ochutnat umění šéfkuchaře. Zatímco jídelna je více formální a tichá, surový bar Seastar s ručně rolovanými sushi a báječnými ústřicemi je uvolněnější a bujnější. Vinný seznam Nový a Starý svět je rozsáhlý a vynikající.

205 108th Ave NE #100, Bellevue, WA 98004, Telefon: 425-456-0010

11. Seatown Seabar & Rotisserie

Buďte připraveni čekat na Seatown Seabar, ale stojí za to. Případně se rozhodněte pro takeout, jak to dělá mnoho netrpělivých lidí, a užívejte si dobroty, které velmi oblíbená lahůdka šéfkuchaře Toma Douglase v blízkosti Pike Place Market vyrábí.

Mezi sedací křeslem je výrazně evropská, neformální a uvolněná atmosféra, která vás určitě nepřipraví na skvělé jídlo, které objevíte. Od krémové ústřicové ústřice s máslem z foie gras a pečeným rozetřeným jehněčím koláčem až po tři druhy prasklých krabů a ahi hrabat se sojovým sezamem, pórkem, makadamovými ořechy a salátem z mořských řas, jste v přítomnosti prvotřídního šéfkuchaře.

2010 Western Ave, Seattle, WA 98121, Telefon: 206-436-0390

12. Six Seven Restaurant & Lounge


Nachází se v hotelu Edgewater, Six Seven je elegantní restaurace s nádherným výhledem na Puget Sound a olympijské hory. Kuchyně je klasická americká kuchyně zaměřená na čerstvé sezónní mořské plody a čerstvé produkty připravené s chutí a představivostí výkonného šéfkuchaře Jesse Souzy.

V restauraci je velmi populární celodenní brunch v sobotu a neděli a příjemné obědové menu s oblíbenými položkami, které se vám budou líbit, jako je například Brie LT, což je pšeničný chléb s hustými plátky Brie, křupavou slaninou, rajčaty, křupavým salátem a aioli rozmarýnu. Ve vinném sklípku je několik těžko dostupných vín Oregon, Washington a severní Kalifornie.

The Edgewater Hotel, 2411 Aljašská cesta, Seattle, WA 98121, Telefon: 206-269-4575

13. The Brooklyn


Ať už se rozhodnete sedět v elegantní jídelně Starého světa vzadu nebo kolem obrovského kruhového pultu obráceného k surovému baru a chlastu, budete mít v Brooklynu skvělý čas, protože vše, co slouží, je vynikající. Pro milovníky ústřice je výběr ústřic bezkonkurenční, ale zbytek nabídky zaměřené na mořské plody je stejně působivý.

Vyzkoušejte bílé krevetky v Perském zálivu s kandizovaným prosciuttem, anglickou okurkou a harissou remoulade. Šťastná hodina, která je k dispozici v salonku, baru a venkovní terase, má skvělé ceny a v této jinak poměrně drahé restauraci si můžete vychutnat mnoho potěšení šéfkuchaře za rozumnější ceny. Martini jsou silní, výběr vín a řemeslných piv je vynikající a šéfkuchařův výběr jezdců a syrových ústřic je více než dost na jídlo.

1212 2nd Ave, Seattle, WA 98101, Telefon: 206-224-7000

14. Na západ


Můžete pádlovat na kajaku nebo jet lodí přímo k Westwardovu doku a pak si odpočinout v jednom z křesel Adirondack lemujících pobřeží s výhledem na Union Union a čekat na číšníka, aby vám přinesl sklenku vína, zatímco se pokusíte rozhodnout, zda se vydat na lososa gravlax tartine nebo dřevo pálené pruhované parmice. Zatímco jídelna Westwardu je krásná, s velkými okny a vkusnou námořní lodí, jejich venkovní terasa je tak úžasná, že je obvykle zabalena - pohled je tak velkolepý.

Je zde atmosféra oslavy, s barevnými deštníky během dne a vzdálenými šumivými městskými světly v noci. Všechna jídla jsou rozebíratelná a dodávají se v malých nebo velkých verzích, což je velmi dobrá věc, protože budete v pokušení vyzkoušet všechno, takže přiveďte přátele nebo rodinu. Bar ústřice Little Gull a obchod s potravinami jsou součástí stejného komplexu.

2501 N Northlake Way, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-552-8215

15. Manolin


Manolin je klenot mořských restaurací zasunutých do Wallingford's Stone Way; současně rustikální a sofistikovaný, má uklidňující bledě modrozelené kachlové stěny a robustní dřevěné stoly. Sedací lavice jsou zachráněné církevní lavice a nejvyšší stoly jsou recyklované bowlingové desky.

Místo je široce populární a čekání na večeři je přes hodinu, takže nejlepší čas, aby přišel, je šťastná hodina, když je méně přeplněná a můžete získat stejná jídla jako večeře za poloviční cenu. Šéfkuchař Alex Barkley mění své menu často a předkládá svým hostům malé množství skvěle připravených malých talířů, které vypadají téměř příliš krásně na jídlo. Ale jezte je a budete milovat každé sousto. Vyzkoušejte albacore ceviche s mandlemi, paprikou habanero a malinami. Pokud můžete, sedněte na krásné terase; má útulnou ohniště, které si užijete bez ohledu na počasí.

3621 Stone Way N, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-294-3331